Không cần cầu kỳ, súp lơ xanh chỉ xào thế này vừa tiết kiệm thời gian lại được món ăn ngon cho cả nhà.
Nguyên liệu:
– 1 cây súp lơ, 4 tép tỏi, nước tương 1 thìa, một ít muối, 1 thìa dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Súp lơ cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Luộc súp lơ
Đun sôi nồi nước, thả súp lơ xanh vào luộc cho chín khoảng 80%. Vớt ra để ráo nước. Luộc thế này lúc xào súp lơ vừa nhanh mềm lại giữ được màu xanh.
Bước 3: Xào
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Đun nóng một thìa dầu ăn trong chảo, sau đó tỏi vào phi thơm.
Thêm súp lơ xanh vào.
Sau đó cho thêm nước tương và muối vừa ăn. Dùng nước tương để khiến súp lơ xào tăng thêm hương vị độc đáo.
Đảo đều cho ngấm gia vị là tắt bếp.
Súp lơ xanh xào tỏi vô cùng đơn giản, ngon miệng, đậm đà, chẳng cầu kỳ vẫn thấy ngon.
Chúc các bạn thành công!
