Không cần cầu kỳ, làm món cơm rang thập cẩm kiểu này vừa ngon lại đủ chất, đảm bảo ai thưởng thức cũng phải khen.
Nguyên liệu:
– 1 bát cơm nguội, 100g thịt lợn, 50g cà rốt, 1 thân cây xà lách thơm (hoặc đậu Hà Lan, đậu cô ve đều được), 2 thìa ngô ngọt, muối vừa đủ, dầu ăn.
Cách làm:
Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.
Thân cây xà lách gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô cho ra bát.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt băm vào xào.
Đảo đến khi thịt chuyển sang màu trắng thì cho nước tương vào xào cho ngấm.
Sau đó thêm thân xà lách thái hạt lựu, ngô, cà rốt vào xào gần chín.
Đổ cơm nguội vào, muối vừa ăn vào, đảo đều một lúc cho cơm ngấm gia vị, hòa quyện với các nguyên liệu khác là xong.
Cơm rang thập cẩm kiểu này vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, ai thưởng thức cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
